பூண்டு குழம்பு செய்யலாம் வாங்க.......

பூண்டு குழம்பு எப்படி செய்யலாம் .... வாங்க ..... 

தேவையானவை:

1. பூண்டு - 50 கிராம்

2. சின்ன வெங்காயம்-  10

3. புளி - எலுமிச்சை அளவு

4. தேங்காய் துருவல்  - 1 கப்

5. மஞ்சள் தூள்,  சீரகம், மிளகு, சோம்பு

6.மிளகாய் தூள் - 1டேபிள் ஸ்பூன்

7. மல்லித்தூள் -2 டேபிள் ஸ்பூன் 

8. நல்லெண்ணைய், கடுகு, கறிவேப்பிலை 

செய்முறை:

1.நல்லெண்ணெய் ல் கடுகு ,                         கறிவேப்பிலை தாளித்து பூண்டு,               சின்ன வெங்காயம் , உப்பு , மஞ்சள்         தூள் சேர்த்து வதக்க வேண்டும். 

2. ஒரு கடாயில் சீரகம் , சோம்பு , மிளகு ,      தேங்காய் துருவல், மல்லித்தூள்,       

    மிளகாய் தூள் ஆகியவை வறுக்க            வேண்டும் . 

3.  வறுத்த பொருட்கள்                                         எல்லாவற்றையும் மிக்ஸியில்                     தண்ணீர் ஊற்றி அரைக்க                           வேண்டும். 

4.  அரைத்த பேஸ்ட்டை பூண்டு,                      வெங்காயத்துடன் சேர்க்க                            வேண்டும்.1டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து      கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.

5.  புளி கரைசல் , உப்பு சேர்க்க                         வேண்டும்.

6.  1ஸ்பூன் நல்லெண்ணை ஊற்றி                  அடுப்பை 5 நிமிடம்  சிம்மில் வைத்து        அணைத்து விட வேண்டும்..

*******   இப்பொழுது சுவையான       பூண்டு குழம்பு ரெடி......

மேலும் இது போன்ற சமையல் குறிப்புகளுக்கு இங்கே கிளிக் செய்யவும்.... click here